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Bizcocho Genovés en 10 minutos

Una receta imprescindible, para realizar una infinidad de dulces, piononos, brazos de gitano, tronco de navidad…


Foto del autor Emma Navas @emma,

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UhmmmCookies el portal más dulce de Internet, nos da las claves para realizar este delicioso bizcocho en 10 minutos. El bizcocho Genovés es una receta antigua de origen italiano, que debe su nombre a la ciudad de Génova. Es un dulce muy esponjoso, ideal para hacer piononos, brazos de gitano, tronco de navidad y infinidad de dulces. Pero también resulta exquisito para tomar sólo.

Ingredientes

  • 125 gr. de harina
  • 125 gr. de azúcar
  • 4 huevos
  • 1 cucharadita de esencia de vainilla concentrada
  • 1 pizca de sal

Preparación

  • Batir los huevos enteros con el azúcar y la ensencia de vainilla en una batidora de varillas a máxima potencia durante 10 minutos.
  • Añadir harina tamizada y mezclar con una paleta hasta que todo el conjunto quede bien integrado y sin grumos.
  • Precalentar el horno a 180ºC.
  • Engrasar el molde o forrar con papel de hornear.
  • Verter la masa.
  • Dejar 15 minutos hasta que esté dorado.
  • Dejar enfriar.

¡Ya puedes disfrutar tu bizcocho Genovés!

Visita el siguiente enlace para ver la preparación y el resultado original de esta deliciosa receta Receta de bizcocho genovés en 10 minutos


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Emma Navas

Editora en Matices. Fanática de la moda, la vida sana y disfrutar de la vida. Más sobre Emma


«Bizcocho Genovés en 10 minutos» es un artículo original escrito por Emma para Matices

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